Om oss

Vi är en sommarrestaurang som öppnar i början på juni och stänger när det börjar bli för kallt på hösten.

Efter den sörmländska sommaren skapar vi vårt kök baserat på det bästa från våra lokala bönder och producenter. Matglädje är ledordet i köket. Ett kök som bygger på hållbarhet och naturlig smak.

Välkommen!

Restaurang med
280 graders havsutsikt

Med fokus på Skandinaviska- och sörmländska råvaror från både skärgården, skogen och trädgården har vi skapat en hållbar restaurang med naturliga smaker. Njut av fantastiska rätter komponerade av våra köksmästare Sasse och Erik, inomhus eller på vår stora uteterras under markis.

NÅGOT LITET ELLER NÅGOT SÖTT

Vi serverar inte bara a la carte på Svärdsklova utan hos oss finns det rätter i alla storlekar och prisklasser. Perfekt för en lätt lunch eller kanske något sött till eftermiddagskaffet. Sväng förbi på en fika eller en sallad och njut av Sörmlands bästa utsikt.

Baren & udden

Vi har en nybyggd bardel där det serveras fräscha drinkar, vin och öl hela sommaren. Även här kan man självklart få något gott att äta. Nytt för i år är Svärdsklovas egna öl. I samarbete med Nyköping Brewery serverar vi stolt en lager, en ale och en Session IPA. Framför restaurangen med en unik utsikt har vi även en lounge samt platsbyggda solstolar där du kan njuta av sommarvädret samtidigt som du svalkar dig med valfri dryck.

Vårt team

Sasse

”Tillsammans med Emma & Erik så vill jag skapa en naturlig plats för underbara upplevelser & minnen. Dessa ska sedan vaggas in i en fantastisk miljö med grym mat & en härlig atmosfär tillgänglig för alla i alla prisklasser & åldrar``

Sahand Sepehrazar

Krögare & Köksmästare
Emma

”I vår fantastiska miljö vill vi skapa en mötesplats med god mat & dryck som dragningskraften. Hos oss är alla välkomna och vi vill att du som gäst alltid lämnar oss med ett helhetsintryck som gett avtryck, oavsett sinnesstämning eller tid på dagen.”

Emma Lundström

Krögare & Restaurangchef
Erik

”Det viktigaste för mig är såklart maten på Svärdsklova, dels att förädla gamla klassiker men även att få vara med om att skapa något nytt. En genuin matglädje som gör det till ett rent nöje att få laga en måltid till sina gäster. Vi vill skapa en upplevelse i den här fina skärgården tillsammans med god mat, dryck, service och gemenskap.

Sörmlands naturliga sommardestination.”

Erik
Weigardh

Krögare & Köksmästare

SVÄRDSKLOVAS VÄNNER

Vi älskar god mat och dryck. Speciellt i en unik skärgårdsnatur som på svärdsklova. Svärdsklovas Vänner är en privat klubb som värnar om Sörmlands skärgård och gillar det där lilla extra i tillvaron. Några gånger under säsongen blir ni inbjuda till en speciell afton i skärgården. Alla kvällar är olika men de har alla gemensamt att det är fokus på högre gastronomi komponerade av vår köksmästare Sahand Sepehrazar som tidigare jobbat påstjärnkrogar både i Sverige och utomlands.

Vill ni veta mer eller bli medlemmar?

Skärgårds-
bordet

Skärgårdsbordet är vårt Community table med upp till 20 personer som man delar med andra gäster. Med vidunderlig skärgårdsutsikt på ena sidan och direkt inblick i vårt öppna kök på andra sidan. Här känner ni pulsen från köket och ser mathantverket växa fram framför er. Skärgårdsbordet har drop-in och går inte att reservera för små sällskap. Dock kan den bokas som helhet med minimum 10 personer. Perfekt för födelsedagar, ledningsgrupper eller andra events.

Större event & bröllop

Svärdsklova erbjuder en unik natur mitt i skärgården. Är du intresserad av att boka delar av eller hela restaurangen för en större tillställning ihop med mat och dryck? Kanske ett bröllop eller ett 50-års kalas? Vi kan göra events upp till 140 personer. Alla människor har sina unika behov och så var vänlig att kontakta oss för en offert.

Jobba på Svärdsklova

Vi söker alltid efter medarbetare som tillsammans med oss vill skapa något speciellt. En känsla för värme & service med en stor stolthet för det lokala.

Anser du att du kan bidra?

Maila restaurangen@svardsklova.se med din ansökan

Miljö & Interiör

INSTAGRAM